肉団子の油揚げ包みの中華スープ

肉団子の油揚げ包みの中華スープ-レシピのメイン写真

肉団子の油揚げ包みの中華スープ

Bさん食堂 @cook_40124141

やさしい味で食欲がないときでもサクッと食べれて体も暖まります。
このレシピの生い立ち
子供のころに好きな料理のひとつでした。母は「油揚げのチュ」と呼んでました。確かに噛むと出汁がチュっと出てきます。自分なりに再現してみました。近い味になったと思います。

やさしい味で食欲がないときでもサクッと食べれて体も暖まります。
このレシピの生い立ち
子供のころに好きな料理のひとつでした。母は「油揚げのチュ」と呼んでました。確かに噛むと出汁がチュっと出てきます。自分なりに再現してみました。近い味になったと思います。

もっと読む

肉団子の油揚げ包みの中華スープ

Bさん食堂 @cook_40124141

やさしい味で食欲がないときでもサクッと食べれて体も暖まります。
このレシピの生い立ち
子供のころに好きな料理のひとつでした。母は「油揚げのチュ」と呼んでました。確かに噛むと出汁がチュっと出てきます。自分なりに再現してみました。近い味になったと思います。

やさしい味で食欲がないときでもサクッと食べれて体も暖まります。
このレシピの生い立ち
子供のころに好きな料理のひとつでした。母は「油揚げのチュ」と呼んでました。確かに噛むと出汁がチュっと出てきます。自分なりに再現してみました。近い味になったと思います。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

合いびき肉 200g
卵１/2個
しょうが(チューブ) 5cm
パン粉大さじ２杯
醤油小さじ1/2
塩コショウ適量
油揚げ(正方形のもの) 6枚
シャンタン大さじ１杯
水 600ml
青梗菜 1株
爪楊枝 6本

レシピを保存

作り方

1

合いびき肉、卵、しょうがチューブ、醤油、パン粉、塩コショウを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
2

油揚げを上から開いて袋状にして中に１を詰めて入り口を楊枝で止める
3

青梗菜は一口大にカット。（ほうれん草でもおいしいです）
4

水にシャンタンを溶かして沸騰させ、２を入れて10分、３を入れて５分煮る
5

味を見ながら塩コショウで味を調整する

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Bさん食堂 @cook_40124141

2019/08/28 02:43に公開

仕事から帰ってから毎日せっせと夕食を作るサラリーマン主夫です。大学時代の自炊からすっかり料理の魅力にはまってしまいました。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ