ジャガイモのコンソメパンチ
クックVZRACN☆ @cook_40108749
私は朝食のパンのおかずによく作りますが、味を濃いめにしてお弁当やおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて好きだったので
ジャガイモのコンソメパンチ
私は朝食のパンのおかずによく作りますが、味を濃いめにしてお弁当やおやつにも♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて好きだったので
作り方
- 1
ジャガイモの皮を向いてスライサーで薄切りにする。(スライサーが無ければ2ミリくらいに薄切り)
- 2
短冊のように3等分して水に軽くさらす。
- 3
フライパンに油をひいて、ジャガイモを炒める。
- 4
ジャガイモの色が透明に変わってきたら、お湯で溶いておいたコンソメを回し入れる。(顆粒の場合は別々に差し入れてもOK)
- 5
味見をしてみて薄いようなら塩胡椒をする。
- 6
きざんだパセリを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みでジャガイモの厚みや炒める時間は変えてください。
シャキシャキに歯ごたえを残しても、柔らかくなるまで炒めても美味しいです♪
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弁当のおかずに私はよく使います。また朝食、トーストとかぶとベーコンコンソメ炒めに目玉焼きをプラスオンしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114058
