簡単!塩麹のうどんすき鍋(^^)v

michi:630
michi:630 @cook_40120138

塩麹と牡蠣醤油必須!
このレシピの生い立ち
生タイプのうどん頂いたので(^ー^)野菜は、なんでもいいと思います(^ー^)豆苗大好きやから。ネギでも美味!〆は卵おとした雑炊!美味!

簡単!塩麹のうどんすき鍋(^^)v

塩麹と牡蠣醤油必須!
このレシピの生い立ち
生タイプのうどん頂いたので(^ー^)野菜は、なんでもいいと思います(^ー^)豆苗大好きやから。ネギでも美味!〆は卵おとした雑炊!美味!

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材料

2人分
  1. うどん 生タイプ
  2. 野菜 冷蔵庫にあるもの
  3. 豚肉、京揚げ 好きなだけ
  4. 調味料
  5. みりん、塩麹、酒 適量

作り方

  1. 1

    土鍋に調味料と野菜を入れて、豚肉、京揚げ、うどん入れます。

  2. 2

    灰汁をとって、牡蠣醤油で味みて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないですっ。塩麹入れたらコクがでます。牡蠣醤油は、出来上がり寸前にタラリです。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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