絶品ビーフストロガノフ♡もこみち風

はじめてのつくれぽをする
tama♡tama
tama♡tama @cook_40163715

試行錯誤しながら辿り着いた
ビーフストロガノフです(^-^)
勝負料理としてお誕生日や記念日に作っています♪
このレシピの生い立ち
ロシア料理店で食べて感動して

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 水 600cc
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  3. 牛薄切り肉 160g
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブ油 小さじ1
  6. ローリエ 1枚
  7. バターと小麦粉 各大さじ1
  8. にんにく・チューブでも可 1片
  9. 玉ねぎ 1個
  10. 人参 1/2本
  11. ベーコン 80g
  12. マッシュルーム 6個
  13. トマトピューレ 80〜100g
  14. サワークリーム 適量
  15. 生クリーム 適量
  16. パセリ・仕上げ用 適量

作り方

  1. 1

    ①鍋に水と鶏だしの素を入れ火にかける

  2. 2

    ②牛肉に塩コショウをしてオリーブ油で炒め、ベーコンも加え炒め①の鍋に入れローリエと一緒に強火、沸騰したらアクを取り弱火

  3. 3

    切ったにんにく、玉ねぎ、人参、マッシュルームをバターで炒め、小麦粉を加え弱火で更に炒め、トマトピューレを加え炒める

  4. 4

    ③に②の煮汁を加えクリーム状になったら②の鍋へ加え15分ほど煮込む。
    とろっとしたら、塩コショウで味を整える

  5. 5

    バターライスと一緒に盛り付け、サワークリームと生クリーム、パセリをお好みでトッピングすれば出来上がり♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

tama♡tama
tama♡tama @cook_40163715
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ホルモン焼きにマシマシ★ビールに最適 ひーこさん
  2. 揚げずに簡単☆スコップコロッケライス 渡部アキ
  3. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  4. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  5. ぽーたまおにぎり🍙 鶏人2017
  1. 簡単！！可愛いキウイジュース❁ ❁jackie❁
  2. ♡ハニーじゅわ〜✨餅っと塩パンプキン♡ ♡♡♡Mari♡♡♡
  3. 離乳食中期あんかけめんめん♡(うどん) 150mam
  4. ピーマンとしめじのマヨ炒め えりかりな