豚味噌焼き

Name: 豚味噌焼き
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（生姜焼き用） 12枚; 味噌 大３; 砂糖 大２; 酢 大２; キャベツorレタス等 お好みで

ほろろん55 @cook_40054221

母の思い出料理＾＾
白いご飯に良く合います！
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
生姜焼きもいいけど、味噌焼きも美味しいですよ☆
ご飯が進んでダイエットには天敵です（笑）

豚味噌焼き

ほろろん55 @cook_40054221

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材料

3人分

豚ロース（生姜焼き用） 12枚
味噌大３
砂糖大２
酢大２
キャベツorレタス等お好みで

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作り方

1

大き目の皿に味噌、砂糖、酢を入れ混ぜる。
2

トロトロに混ざったら豚肉を１枚づつ両面に味噌がつくように並べていく。
3

ラップを豚肉にぴたっと付くようにして、冷蔵庫で保管。
（漬け時間：3時間位でいいと思います。長くても問題なし）
4

フライパンに油（分量外）をしき、弱火でフタをして豚肉を焼きます。
！注意！
焼く時に味噌が飛び散るのでフタをして下さい。

コツ・ポイント

美味しいんですが、焼く時に味噌が飛び散るので
弱火でフタをして焼いてください。
やけどしたり、後片付けも大変になるので気を付けてくださいね！

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つくれぽ

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ほろろん55 @cook_40054221

2014/08/31 10:54に公開

生まれ育った宮城から離れ、兵庫→愛知と流れ着きました☆その地その地で食材が違ったり、売ってなかったりw色々発見があります(^ ^)娘は少食で頑張って作ってもあまり食べてくれず凹みますが‥なんとか頑張っています(ｰｰ;)娘と一緒に作れて食べれるおやつも作りたい♪そしてたくさん食べてくれるといいなぁ（´-`）

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