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豚味噌焼き
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豚味噌焼き-レシピのメイン写真

豚味噌焼き

ほろろん55
ほろろん55 @cook_40054221

母の思い出料理^^
白いご飯に良く合います!
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
生姜焼きもいいけど、味噌焼きも美味しいですよ☆
ご飯が進んでダイエットには天敵です(笑)

母の思い出料理^^
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母が良く作ってくれました。
生姜焼きもいいけど、味噌焼きも美味しいですよ☆
ご飯が進んでダイエットには天敵です(笑)

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ほろろん55
ほろろん55 @cook_40054221

母の思い出料理^^
白いご飯に良く合います!
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母が良く作ってくれました。
生姜焼きもいいけど、味噌焼きも美味しいですよ☆
ご飯が進んでダイエットには天敵です(笑)

母の思い出料理^^
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生姜焼きもいいけど、味噌焼きも美味しいですよ☆
ご飯が進んでダイエットには天敵です(笑)

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材料

3人分
  1. 豚ロース(生姜焼き用) 12枚
  2. 味噌 大3
  3. 砂糖 大2
  4. 酢 大2
  5. キャベツorレタス等 お好みで
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作り方

  1. 1

    大き目の皿に味噌、砂糖、酢を入れ混ぜる。

  2. 2

    トロトロに混ざったら豚肉を1枚づつ両面に味噌がつくように並べていく。

  3. 3

    ラップを豚肉にぴたっと付くようにして、冷蔵庫で保管。
    (漬け時間:3時間位でいいと思います。長くても問題なし)

  4. 4

    フライパンに油(分量外)をしき、弱火でフタをして豚肉を焼きます。
    !注意!
    焼く時に味噌が飛び散るのでフタをして下さい。

コツ・ポイント

美味しいんですが、焼く時に味噌が飛び散るので
弱火でフタをして焼いてください。
やけどしたり、後片付けも大変になるので気を付けてくださいね!

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ほろろん55
ほろろん55 @cook_40054221
2014/08/31 10:54に公開
生まれ育った宮城から離れ、兵庫→愛知と流れ着きました☆その地その地で食材が違ったり、売ってなかったりw色々発見があります(^ ^)娘は少食で頑張って作ってもあまり食べてくれず凹みますが‥なんとか頑張っています(ー ー;)娘と一緒に作れて食べれるおやつも作りたい♪そしてたくさん食べてくれるといいなぁ(´-`)
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