トロトロ絶品冬瓜のそぼろ煮

ミルフィーユ1225 @cook_40169970
お水を使わず、冬瓜から出る水分でトロトロ優しいお味に仕上がります。子どもからご年配の方まで喜ばれる冬瓜のそぼろ煮です。
このレシピの生い立ち
お友達の御宅でご馳走になった冬瓜の美味しさが忘れられず、少し甘めにアレンジして、トロミをつけてみました。
トロトロ絶品冬瓜のそぼろ煮
お水を使わず、冬瓜から出る水分でトロトロ優しいお味に仕上がります。子どもからご年配の方まで喜ばれる冬瓜のそぼろ煮です。
このレシピの生い立ち
お友達の御宅でご馳走になった冬瓜の美味しさが忘れられず、少し甘めにアレンジして、トロミをつけてみました。
コツ・ポイント
お水を入れませんので、弱火で落し蓋をして鍋の蓋もして煮ると、冬瓜から水分が出て、美味しく出来上がります。あまり長く煮ると、煮崩れてしまいますので、そのまま置いておいて、自然に味を染み込ませるようにするといいようです。
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