しゃぶ肉お素麺
やよごはん♡ @cook_40277449
かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
このレシピの生い立ち
めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪
しゃぶ肉お素麺
かんたんお素麺♡
だしの効いた優しめの味です。
このレシピの生い立ち
めんつゆに頼らず、だしから作ってみたくて(*^^*)
つるとんたんのしゃぶ肉のおうどんから、しゃぶしゃぶ肉って面とあうかも？！と思いました♪
作り方
- 1
だしをとっておきます。
沸騰した水にかつおぶしをいれ
1,2分でこす。 - 2
粗熱が取れたら瓶に移して冷蔵庫へ。
今回使うのはこのだしの大さじ3程度です
- 3
そうめんを茹でる。
茹で上がったら水で冷やす - 4
豚肉を茹でる
特に味付けしなくても大丈夫(*^^*)
- 5
ガラスのお皿にそうめんとお肉を入れ、先ほどのだしを大さじ3、しょうゆ、みりんを入れて完成♡
コツ・ポイント
お好みで調味料を加減してみてくださいね♪
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