簡単ヘルシーおやつ☆高野豆腐ラスク

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907

甘さ控えめ、サクサクヘルシーで糖質制限中でも罪悪感なし(^w^)
余った牛乳でフレンチトーストできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐で色々おかずを作ってて、もしかしておやつもできないかと思い。

簡単ヘルシーおやつ☆高野豆腐ラスク

m posi's cooksnap of when they made 簡単ヘルシーおやつ☆高野豆腐ラスク.
MIZU14's cooksnap of when they made 簡単ヘルシーおやつ☆高野豆腐ラスク.
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甘さ控えめ、サクサクヘルシーで糖質制限中でも罪悪感なし(^w^)
余った牛乳でフレンチトーストできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐で色々おかずを作ってて、もしかしておやつもできないかと思い。
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材料

  1. 高野豆腐(15～20gのもの) ２枚
  2. 牛乳(または豆乳) 200cc
  3. 砂糖 大さじ２
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ２
  5. グラニュー糖 大さじ１～

作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに牛乳と砂糖を入れて火にかける。
    砂糖のザラザラがなくなる程度に溶けたら火を止める。

  2. 2

    そこに高野豆腐を入れてしっかりと液を吸わせる。
    何回か裏返したりして１０分くらい放置。

  3. 3

    牛乳をしっかりと絞ったら好きな形に切る。
    厚みは5mm以内がベスト。
    今回はねじってみました。

  4. 4

    コツ
    ・薄めにスライスする。
    ・中央の切り込みは上下1cmくらいあける。
    ・切り込みに通したら引っ張らない

  5. 5

    成形した高野豆腐をボウルに入れ、油をまんべんなく混ぜる。
    そこにグラニュー糖もまんべんなくからめる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、160度に余熱しておいたオーブンで約20分焼く。
    しっかり乾燥していたら完成。

  7. 7

    いい感じに焼き色がついたのにまだ水分が残ってる場合は、耐熱皿に並べラップをせずにレンジ600ｗで１～2分やってみてね。

  8. 8

    もったいないので、絞った牛乳に砂糖小さじ１強と卵半分を混ぜて食パン１枚を浸し、バターで焼いてフレンチトーストできます☆

  9. 9

    平成28年3月7日、COOKPADニュースに取り上げられました～❤
    皆様のおかげです♪

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は各家庭のものによって調節してね。
牛乳はしっかりと絞って下さい。
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ゆきち525
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簡単にできる物を日々研究中。特にホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、色々頭の中にアイディアが浮かんでるので、ちょこちょことアップしていきます(゜∇^d)!!
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