魚焼きで長芋と梅しそこんがりチーズピザ♪
fam_intime @cook_40266720
新食感♪
こんがりほっくり長芋と梅しそ＆とろ～りチーズの風味がくせになる風味です。
あともう一品の副菜やおつまみに便利♪
このレシピの生い立ち
小さな魚の切り身を一つだけ焼くのも寂しいと思い、何か一緒に焼くものは無いか？と考えていたら、中途半端に余っていた長芋と梅しそを発見。
副菜と子供用に丁度良い！と考えました。
家族が、不思議な食感とお好み焼きみたいな味！と喜んでくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を5mmくらいの厚さに切る。
梅しそ(作り方は、材料欄のレシピIDよりご参照下さい)を出しておく。 - 2
1の長芋に梅しそを塗り、とろけるチーズを長芋の大きさに合わせてちぎってのせる。
- 3
魚焼きグリル（両面）にアルミホイルを敷き、その上に2を並べ中火で約5分くらい焼く。
- 4
片面魚焼きグリルの場合は、1の後長芋のみ先に片面焼いてから、2の手順へお進みください。
- 5
時々火加減を見て、お好みのこんがり加減に焼けたら、魚焼きから出しお皿にのせ、鰹節、ポン酢等をお好みでかけて完成♪
-
コツ・ポイント
余り物消費で寄せ集めた残り物で作った結果、お好み焼きのような味になりました。
梅しそは、多めに付けるのが個人的に好みです。
チーズは、スライスチーズを使いましたが、モッツアレラ他マヨネーズ等でも相性よく美味しく召し上がれると思います。
リアクション
レシピ作者
こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ！を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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