栄養満点♪梅オクラとろろそうめん
小料理まゆ美 @cook_40062948
暑い日に☆さっぱりで栄養たっぷり♪
2014.7月「 とろろそうめん」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の素麺では味気ないので、さっぱりとした梅干しを使い、栄養価も考えました^ - ^
栄養満点♪梅オクラとろろそうめん
暑い日に☆さっぱりで栄養たっぷり♪
2014.7月「 とろろそうめん」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の素麺では味気ないので、さっぱりとした梅干しを使い、栄養価も考えました^ - ^
作り方
- 1
長芋はすりおろし、梅干しは種を取って叩いておく。
- 2
オクラは熱湯に粗塩を入れて茹で、輪切りにする。
- 3
大葉は半分に切ってから千切りにする。
- 4
1と2に白だしを入れて混ぜ合わせる。
- 5
素麺を茹でて冷水に取って冷やす。
- 6
器に水を切った素麺を入れ、麺つゆを注ぎ、4を乗せた上に大葉を乗せる。
-
- 7
暑い日に♪栄養たっぷりそうめん
ID:19997548 -
コツ・ポイント
☆麺つゆは少なめに注いで、よくかき混ぜて召し上がってください^o^
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