簡単★さつまいものハチミツレモン煮
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
秋になるとさつまいもの季節です。お弁当や副菜に。子供が大好きなさつまいもをさらに美味しく仕上げました
このレシピの生い立ち
芋掘りしてきたさつまいもを、お弁当やおかずに、一工夫してさらに美味しく！ 簡単にできるメニューです！ほったらかして出来る、切って煮るだけの、ズボラレシピです。
簡単★さつまいものハチミツレモン煮
秋になるとさつまいもの季節です。お弁当や副菜に。子供が大好きなさつまいもをさらに美味しく仕上げました
このレシピの生い立ち
芋掘りしてきたさつまいもを、お弁当やおかずに、一工夫してさらに美味しく！ 簡単にできるメニューです！ほったらかして出来る、切って煮るだけの、ズボラレシピです。
作り方
- 1
さつまいもは、5mm〜1cmくらいの厚さで切る
-
- 2
お鍋に、さつまいも、水、みりん、しょうゆ、ハチミツ、レモンを入れて火にかける。この時中火がベスト
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- 3
沸騰してきたら落し蓋をし、弱火にして5分ほど
-
- 4
落し蓋をとり、弱火で水気を飛ばすように煮る
-
- 5
水気がなくなってきたらそのまま鍋の中で粗熱を取る
-
- 6
仕上げに黒ごまをふる
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コツ・ポイント
沸騰してからはずっと弱火です！時々鍋をゆすったり、ひっくり返すのは1〜2回程度で大丈夫です。
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お弁当用のレシピなので作り方はお弁当用になってます。これから暑くなる季節。冷やして食べればさらにさっぱり食べられます！
まなみん✿ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117140
