朝食に♫卵無し＊30分で2種類マフィン
簡単にあっと言う間に出来て色んな味のマフィンが楽しめます♫卵不使用なので卵アレルギーのお子さんも食べられますよ^o^
このレシピの生い立ち
お店でコーヒーポーションを見た時に簡単に色々な味でカップケーキが作れるんじゃないかな？と思いついて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃で予熱します。
- 2
ホットケーキミックスにプレーンヨーグルトか牛乳とサラダ油を入れて混ぜます。この時生地は固めで大丈夫です。
-
- 3
プレーンヨーグルトならもっちり、牛乳ならフワッと出来上がります。お好みでどうぞ♫
- 4
甘めに作りたい場合は最初にプレーンヨーグルトか牛乳に砂糖をお好みで大さじ1〜2入れて溶かしてから加えて下さい^o^
- 5
卵を入れて作りたい場合はプレーンヨーグルトｏｒ牛乳を50ccに減らして卵1個(50g)を入れて混ぜて下さいね。
- 6
生地を二つに分けます。
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- 7
使うのはこのコーヒーポーションの抹茶味とキャラメルマキアート味です♫
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- 8
一つの生地に抹茶味ポーションを入れます。
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- 9
混ぜます。
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- 10
全体にキレイに混ぜて下さい。
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- 11
もう一つの生地にキャラメルマキアート味ポーションを入れます。
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- 12
混ぜます。
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- 13
ポーションを入れて混ぜると丁度良い柔らかさになります(*^^*)
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- 14
100均で買ったマフィンカップを使います。
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- 15
生地を入れます。この大きさのカップで一つの生地で3個焼けます。
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- 16
天板に並べてオーブンに入れます。
中段１７０℃で20分焼きます。 -
- 17
オーブンによって加熱具合が変わる事があるので調整して下さいね。火傷しない様に気をつけて下さい！
- 18
竹串を刺して生の生地がつかなければ出来上がりです♫
お好きな味で色んなマフィンを楽しんで下さいね(*^^*) -
- 19
コーヒーポーションの味によってチョコやバナナ、ナッツ、チーズなど入れたりスライスアーモンドを乗せて楽しんで下さいね^o^
- 20
粗熱が取れたらフワッとラップをかけておいて下さい。そのまま置いているとパサパサになります。
- 21
卵アレルギーのお子さんに作る場合は、ホットケーキミックスに卵が入っていないか確認して下さいね。
- 22
2014.9.21カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
オリーブ油などを使うと匂いが出るのでサラダ油で作って下さいね^o^
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