秋が旬のレンコンを使って、子供もパパも大好きなスープに。風邪予防にも！このレシピの生い立ちレンコンを大量に買ったので、スープに
鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉と生姜のすりおろしを炒め、塩・胡椒をふり、出汁と酒を加える
ひき肉に火を通し、灰汁を取る一度、火を止めて、レンコンをすりおろして加える
もう一度温めて、塩で味を調整して、出来上がり！
ちょっと、すりおろす、のが面倒ですが、美味しいので頑張って！
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