作り置きスコーン(覚書)

伊藤家のなげやり主婦
伊藤家のなげやり主婦 @cook_40062647

ぐるぐる混ぜて焼くだけ!作りたてはカリッ、ホロッ。冷めればシットリを楽しめる。
このレシピの生い立ち
チョコレート色に目がない人々の為に。

作り置きスコーン(覚書)

ぐるぐる混ぜて焼くだけ!作りたてはカリッ、ホロッ。冷めればシットリを楽しめる。
このレシピの生い立ち
チョコレート色に目がない人々の為に。

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材料

直径20㎝8等分
  1. 薄力粉 150g
  2. 強力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 10g
  4. 三温糖 80g
  5. サラダ油 80g
  6. 牛乳 80g
  7. ココア 大さじ1
  8. チョコチップ 20g

作り方

  1. 1

    全てを混ぜる。

  2. 2

    天板にクッキングシートやシリコンシートを敷き、直径20㎝に伸ばし、包丁の背を使い8等分する。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

生地を切るのは包丁の背を使う。普通に切ってシリコンシートをダメにした経験有り。

ませるだけ。

砂糖80gは甘め。50g位から調節してみるのも有り。

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伊藤家のなげやり主婦
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日々の食事に悩み、適当に、投げやりに、やり過ごしています。料理の神様が居るのなら助けてください!と日々思っています。
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