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煮豚のおぼえがき

ののチャマ
ののチャマ @cook_40282046

美味しくできたからとりあえずおぼえがき
このレシピの生い立ち
煮豚が食べたくて急いで作ったてきとーなおぼえがき
味を見て醤油足したり減らしたり…

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材料

豚肩ロース
  1. 紅茶ティーパック 2個
  2. 大根 1/2
  3. 100cc
  4. 醤油 200
  5. みりん 100
  6. 200
  7. にんにく 1かけ
  8. しょうが 結構多目

作り方

  1. 1

    肉を焼く

  2. 2

    かぶるくらいの水と紅茶のTパックで圧力鍋

  3. 3

    シューシュー言ったら取り出して煮汁を捨ててアクを流す

  4. 4

    調味料をと大根を全部いれる

  5. 5

    圧力鍋で煮込む

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ののチャマ
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