簡単 豚モモの煮豚

黄色いブタ
黄色いブタ @cook_40230113

かたくならずにおいしくできました!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで安かった豚ももブロックがおいしくなりました!

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材料

2回分
  1. 豚肉モモ 300g
  2. 醤油・酒・みりん 各50cc
  3. だし 300cc
  4. しょうが・にんにく(チューブ) 2cmくらい
  5. 差し水 100cc×3回くらい

作り方

  1. 1

    ブロックをぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる

  2. 2

    材料をすべて入れて煮込みます
    トータル1.5時間くらい

  3. 3

    おいしくできました!

  4. 4

    煮豚のだし汁で炊いたご飯で煮豚丼も☆

コツ・ポイント

煮詰まってくるとどんどん味が濃くなります
20分ごとくらいの差し水で常にお肉がひたひたくらいをキープし続けました

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レシピ作者

黄色いブタ
黄色いブタ @cook_40230113
に公開
一人暮らし歴11年目ですが、お料理は一ヶ月のビギナー男子!お弁当男子をベースに新しいメニューに挑戦中☆
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