山芋とアミのお好み焼き風鉄板焼き♪
AKM♡47 @cook_40257802
山芋が大好きで♪フライパンでよく焼いて食べます。何でも合うので、その日にあるものを何でものせちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
山芋と言っても、作り芋です^ ^好物だから毎年、母がせっせと作ってくれるので、大量消費してます。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を擦り下ろします。
フライパンに油を入れて熱したら、
擦り下ろした山芋をドバーッと入れて焼きます。^ ^ -
- 2
山芋の上から、冷凍保存していたアミ（ボイル済み）をふりかけて
フライパンにフタをして焼きます。 -
- 3
山芋側に焼き目がついたら、
裏返してアミ側も焼きます。
そしてまた、再び裏返します。 - 4
お好み焼き風に、削り節、青のり、海苔をのせます。^ ^
でも、和風が合うかな？と、醤油をかけてみました。 -
- 5
フワフワしたお好み焼きみたいで、とっても美味しいです。こんなことなら、ちゃんと、きちんと写真撮ればよかった（笑）
-
コツ・ポイント
冷蔵庫、冷凍室にあるものを、何でも一緒に焼きましょう^ ^
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