水ようかん×南瓜ワタの香ばしトースト
ミッキーアン @mickey_anne
南瓜のワタと水ようかんを使ったトースト。仕上げのﾊﾟﾗﾊﾟﾗ～で香ばしく仕上げました。
このレシピの生い立ち
道路に無造作に投げ捨てられたかぼちゃの残骸。
お猿さんの仕業ですｗｗ よく見るとワタの
部分だけを食べてﾎﾟｲ★
『MOTTAINAI』を意識し、おやつ用のトーストを作りました。今回水ようかんと合わせました。
アプリでひらく作り方
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今回かぼちゃのワタを使用します。
種は柔らかそうな部分ならばのぞかなくても大丈夫です。 - 2
使用したかぼちゃの種は固くてそのまま食べるには不向きだったので取り除きました。
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軽くトーストしたマフィンにかぼちゃのワタと薄く切った水ようかんを乗せる。
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- 4
水ようかんは『福井の冬～コタツで水ようかん（黒糖使用）レシピID : 18295903」で作り、適当な厚みにスライスする。
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ピザ用チーズを乗せて練乳を回しかける。
＊練乳は黒蜜でも結構です。 -
- 6
溶かしバターを回しかけゴマを散らして色よくトーストする。
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- 7
軽く刻んだ麦茶を散らし、お好みでシナモンを振って完成です。
レモン汁でさっぱりさせても◎ -
- 8
麦茶は今回こちらの商品を使用しました。
フライパンで軽く炒った普通の麦茶でも同様に。 -
- 9
道端に散乱したかぼちゃの残骸。
お猿さんがかぼちゃのワタだけ食べてﾎﾟｲ★
絶対おいしいはず！と思い作りました♡ -
コツ・ポイント
かぼちゃのワタは食感もよくて独特の甘さがあっておいしいので、甘みは少量で結構です。
仕上げの麦茶はなくても結構ですが、機会があればぜひお試しください。香ばしくておいしいです。
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