梅味噌のかんたん万能そぼろ♪
ひめさゆり @cook_40095997
常備菜の梅味噌万能そぼろで、食欲増進！！
このレシピの生い立ち
鶏胸ひき肉が残っていたので、暑い夏に常備菜として万能な梅味噌そぼろを作りました。
ご飯との相性も最高です。(^O^)
梅味噌のかんたん万能そぼろ♪
常備菜の梅味噌万能そぼろで、食欲増進！！
このレシピの生い立ち
鶏胸ひき肉が残っていたので、暑い夏に常備菜として万能な梅味噌そぼろを作りました。
ご飯との相性も最高です。(^O^)
作り方
- 1
★はちみつ梅を叩いて残りの★印と合わせ、梅味噌だれを作る。
- 2
鶏ひき肉に酒をふり、フライパンにオリーブオイルを引いて中火弱で炒める。
- 3
２に、１を加え味をなじませ火を通し、さらにねぎのみじん切りとしそのみじん切りを加え炒める。
- 4
３を器に盛り、しその千切りと梅肉を少々トッピングする。
コツ・ポイント
鶏胸ひき肉は、中火弱で炒め調味料を加えて、しっとりと仕上げる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120316
