生七味とネギたっぷりの中落ち丼✨

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薬剤師☆なべちゃん
薬剤師☆なべちゃん @cook_40146522

酢飯がマイルドなので、ニンニクの辛味をよく抑えてくれます✨ネギとニンニクで中落ちの臭みを消します✨
このレシピの生い立ち
さっぱり食べれる中落ち丼を栄養満点に✨

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材料

2人前
  1. 《酢飯レシピ》
  2. 酢 50ccc
  3. てん菜糖 25g
  4. 粗塩 3g
  5. 《中落ちタレのレシピ》中落ち 200g
  6. ニンニク 1片
  7. ネギ 1/2本
  8. 生七味もしくは食べるラー油 大さじ1
  9. だし醤油 小さじ1
  10. ゴマ 適量
  11. 《飾り付け》
  12. ミョウガ 1本

作り方

  1. 1

    酢飯の材料を鍋で煮立たせて冷まします。その後ご飯と和える✨

  2. 2

    ネギ、ニンニクをみじん切りにして中落ちと混ぜます。中落ちのタレの調味料を入れて混ぜて完成✨

  3. 3

    ミョウガを盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピです！

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つくれぽ

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レシピ作者

薬剤師☆なべちゃん
薬剤師☆なべちゃん @cook_40146522
に公開
漢方専門薬剤師です。私のレシピは基本薄味です。薬膳料理など体に良い簡単レシピを発信します！
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