簡単！豚肉と夏野菜のオイスターソース炒め

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みきかふぇ
みきかふぇ @cook_40090074

オイスターソースの塩っぱさとトマトの爽やかさが絶妙♡
このレシピの生い立ち
豚肉のオイスターソース炒めが食べたくて作っている途中に、トマトも入れたら合うかも！と思いついたレシピです(*´ ˘ `*)

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 約200g
  2. ピーマン 2個
  3. 舞茸 1パック
  4. トマト 1個
  5. 鶏ガラスープ 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン、舞茸、豚肉を一口サイズに切る。
    トマトは8等分する。

  2. 2

    フライパンをよく熱し、豚肉を炒める。塩胡椒をふる。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、ピーマンと舞茸、鶏ガラスープの素を加え炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、オイスターソースを加え、全体になじませる。トマトを入れ、軽く炒めたら完成！

コツ・ポイント

ノンオイルで作りました。フライパンに引っ付くようでしたら、油を少々入れてください。
鶏ガラスープもオイスターソースも塩味が強いので、お好みで調節してください♪

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みきかふぇ
みきかふぇ @cook_40090074
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お口に合うかどうかわかりませんが、マイペースで紹介していけたらいいなと思います(*´∀｀)よろしくお願いします!
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