チキンのトマト煮込み
りーぬのキッチン @cook_40274900
そのままでもパスタと合わせてもグラタンにしても美味しい万能レシピです！
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込みを簡単な工程で美味しく作れたのでレシピ化しました。
チキンのトマト煮込み
そのままでもパスタと合わせてもグラタンにしても美味しい万能レシピです！
このレシピの生い立ち
大好きなトマト煮込みを簡単な工程で美味しく作れたのでレシピ化しました。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フォークで穴を開け、塩こしょうで味付けする。
- 2
玉ねぎは薄切りし、しめじはほぐす。
野菜はこの他にもピーマンやキャベツ等入れてもおいしいと思います。 - 3
フライパンにオリーブオイルと薄切りしたニンニクを入れ、香りが立ってきたら鶏もも肉を皮を下にして焼く。
- 4
両面軽く焼いたら野菜を入れて炒め、調味料◎を全て入れ蓋をして中火で20分ほど炒める。
- 5
最後バターを入れてコクを出す。
味をみて薄ければ塩やコンソメを足してください。 - 6
お皿に盛り付けてパセリを振りかければ完成！
コツ・ポイント
調味料など基本ざっくりと入れてしまうので、味の濃い薄いには個人差があるかもしれません。
その際は調整してください。
白ワイン(酒)は、空けたトマト缶の中に1/3ぐらいの量を入れ、残ったトマトソースと絡めながら入れると無駄なく使えます！
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チキンとトマトの相性って最高♪手間がかかっているようで、意外とカンタンにできちゃいますよ♪ジャガイモのようなホクホクしたニンニクもお楽しみください☆次の日、仕事やデートの人は要注意です（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121415
