とり肉と茄子の彩り焼き
むゆる @cook_40168754
簡単にサッサとできてボリューミーで、時間のない時にピッタリです
このレシピの生い立ち
大葉を沢山いただいたので、主菜に何かないかな？と思って冷蔵庫にあるもので作りました
とり肉と茄子の彩り焼き
簡単にサッサとできてボリューミーで、時間のない時にピッタリです
このレシピの生い立ち
大葉を沢山いただいたので、主菜に何かないかな？と思って冷蔵庫にあるもので作りました
作り方
- 1
とり肉は一口大に切ります。塩胡椒・酒で下味をつけます
-
- 2
茄子は2センチ角に切り、水につけてアク抜きをします
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- 3
大葉は粗みじん切り、パプリカは細切りにします
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- 4
オリーブオイル・とり肉を入れ皮目を焼いた後に茄子も入れて、塩胡椒・コンソメで味をつけます
フタをして火が通るまで焼きます -
- 5
焼きあがったら、チーズ・大葉・パプリカをいれて、チーズがとけたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
簡単料理なので、特にありません^_^;
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