簡単!ささみとトマトの冷製パスタ弁当

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191

暑い夏のお弁当にぴったりの冷製パスタ。トマトの酸味が食欲をそそります。忙しい朝にぴったり。パスタを茹でてまぜるだけ!
このレシピの生い立ち
夏は冷たい麺のお弁当が多くなります。パスタをお昼のお弁当に持っていきたくて、作りました。

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材料

3人分
  1. パスタ (1.6mmを使用) 300g
  2. いなば とりささみ缶 2缶
  3. KAGOME 冷製パスタソース (トマトとバジルのさわやかな香り) 1瓶
  4. ライスしたブラックオリーブ 25g
  5. ブロッコリースプラウト 1/2束
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にお湯をわかし、パスタを茹でます。

    (ソースをからめたまま半日おくことを考えると、固めに。)

  2. 2

    パスタを茹でている間に ボールにKAGOME冷製パスタソースをあけ、その中に いなばとりささみ缶を2缶を投入。

  3. 3

    パスタが茹であがったらザルにあけて流水で冷まし、パスタの上からオリーブオイルを回しかけ、パスタにからめます。

  4. 4

    2のパスタソースの中に3のパスタを入れ、よーくからめます。

  5. 5

    お弁当箱にとりわけて上からブラックオリーブとブロッコリースプラウトをあしらって出来上がり。

  6. 6

    ◆◆◆◆◆
    2021.7.24「パスタ弁当」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
    ◆◆◆◆◆

コツ・ポイント

ソースをからめたまま半日おくことので、パスタは固めに茹でておきます。ほぐしやすくするためにオリーブオイルをからめるのを忘れずに。

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レシピ作者

RyoKonChan
RyoKonChan @cook_40094191
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最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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