作り方
- 1
真鯛のサクをスライスし、皿に円状に盛り付けます。
- 2
好きな野菜や余った野菜を細かく切り、刺身の上に盛り付けます。今回はプチトマト、玉ねぎスライス、水菜でした。
- 3
上から☆を回しかけて完成！
コツ・ポイント
真鯛じゃなくても白身の刺身ならなんでもイケます！野菜も好きなもんで大丈夫です！
ビネガーや酢の代わりにレモン汁でもOKです。
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今日は小笠原真鯛を頂いたので、半分はお刺身にあとの半分をカルパッチョ風にしました。野菜ととっても合うので、いっぱいの野菜と食べるとおいしいですね。
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その他のレシピ
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