オーブンで作る♪ふっくら和風ハンバーグ
aYaNe_O @cook_40103110
肉汁を閉じ込めふっくら仕上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
オーブンの説明書に載っていたレシピをアレンジ(o^^o)
オーブンで作る♪ふっくら和風ハンバーグ
肉汁を閉じ込めふっくら仕上がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
オーブンの説明書に載っていたレシピをアレンジ(o^^o)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、1の玉ねぎに塩こしょうをしてきつね色になるまで炒める
- 3
***玉ねぎを冷ます***
- 4
パン粉を牛乳でふやかしておく
- 5
3の玉ねぎとひき肉を手で粘り気が出るまで混ぜ合わせる
- 6
4のパン粉と塩こしょうを加えさらに混ぜ合わせ、ハンバーグの種の出来上がり
- 7
種を三等分し、手でキャッキボールをするようにして丸める
- 8
オーブン皿にアルミホイルを二重にして敷き、丸めた種を並べる
- 9
オーブンを230度で予熱する
- 10
予熱が完了したら、18分間焼く
- 11
大根おろしを添えてポン酢をかけたら…
☆完成☆
コツ・ポイント
大根おろしは食べる直前に作ると美味しいです♪
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水莉樹羅 -
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