CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮-レシピのメイン写真

圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮

JUЯI
JUЯI @cook_40051358

おばあちゃんに炭火で作って貰っていた秋刀魚の梅肉煮。忘れられない味なので圧力鍋でリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
炭火だと骨まで食べれるって凄いね！
脂が乗ってない季節の秋刀魚でも美味しくできます♪缶詰みたく柔らかく無添加最高！

おばあちゃんに炭火で作って貰っていた秋刀魚の梅肉煮。忘れられない味なので圧力鍋でリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
炭火だと骨まで食べれるって凄いね！
脂が乗ってない季節の秋刀魚でも美味しくできます♪缶詰みたく柔らかく無添加最高！

もっと読む

圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮

JUЯI
JUЯI @cook_40051358

おばあちゃんに炭火で作って貰っていた秋刀魚の梅肉煮。忘れられない味なので圧力鍋でリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
炭火だと骨まで食べれるって凄いね！
脂が乗ってない季節の秋刀魚でも美味しくできます♪缶詰みたく柔らかく無添加最高！

おばあちゃんに炭火で作って貰っていた秋刀魚の梅肉煮。忘れられない味なので圧力鍋でリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
炭火だと骨まで食べれるって凄いね！
脂が乗ってない季節の秋刀魚でも美味しくできます♪缶詰みたく柔らかく無添加最高！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 秋刀魚 3尾〜お好みで
  2. ✩だし汁 200cc
  3. ✩醤油 大さじ2.5(倍量は大匙3)
  4. ✩酒 大さじ2
  5. ✩砂糖(羅漢) 大さじ1
  6. ✩梅ぼし 3粒
  7. ✩生姜(千切りor薄切り) 1片
  8. (✩甘めが好きな方は味醂大さじ1)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と尻尾、腹わたを取り流水でよく洗う。(腹わたが好きな方はそのままでok)

    • 圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮作り方1写真
  2. 2

    生姜はお好みで千切りor薄切り、梅干しは手で潰し、 ✩の材料を一度沸騰させる。先に沸騰する事で秋刀魚の臭みが残りません。

    • 圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮作り方2写真
  3. 3

    秋刀魚を3〜4分等し、沸騰した②に入れる。圧力鍋で10分煮て圧が抜けたら出来上がり♪

    • 圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮作り方3写真
  4. 4

    (うちの圧力鍋は15分煮ると煮崩れします。途中で圧が抜けたら開けて大丈夫なので様子みてね！)

    • 圧力鍋簡単♪骨まで美味しい秋刀魚の梅肉煮作り方4写真

コツ・ポイント

特になし！笑 秋刀魚5〜6尾で作る時はその場合だし汁をギリ浸る〜300㍑くらいに増やして下さい。圧力鍋なので全部浸ってなくてOK！
〜5日くらいもつので大量に作ります♡w

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

JUЯI
JUЯI @cook_40051358
2019/09/05 01:16に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで2分！米粉のもちもちドーナツ
  2. ルーマニア風チョルバ🇷🇴酸味スープ北海道版
  3. 豚肉と豆苗などの炒め物
  4. 一気に2品♪もずくキムチ＆簡単大根漬け
  5. 唐辛子塩麹
  1. とんかつ、串カツに！魔法のバッター液！
  2. キャベツで包まず簡単！レンジシュウマイ
  3. ササミときゅうりの梅ポン酢和え
  4. かぼちゃのカレーチーズ焼き。お弁当にも
  5. チョコマーブルのケーク
  6. Crockpot Ground Beef 🥩 Stew
  7. Sharon's Crispy fried chicken
  8. Creamy Cheesecake Fruit Salad GF
  9. Baked Brown Sugar Chicken
  10. Healthy Enchilada Skillet
  1. ワカメと紫キャベツ胡麻ドレッシングサラダ
  2. 放置！ホタテときのこの味噌バターホイル焼
  3. 簡単ヘルシー♪切り干し大根と胡瓜の酢の物
  4. にんじんゼリー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122906
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close