作り方
- 1
小鍋に油を注ぎ、お好きなキノコ、木綿豆腐を炒める。
(私はえのきと舞茸) - 2
火が通り、豆腐にも焼き目が付いたら、混ぜた調味料を一気に入れる。
- 3
軽ーくグツグツしたら終了！
-
- 4
ご飯の上に乗っけて、温玉をプラス。
コツ・ポイント
温玉はお茶碗に水を入れ、爆発防止で黄身に楊枝で穴を開けてます。
600wレンジで1分。ちょっと水が多く崩れちゃいましたので、調整してください。
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