◎スプーンDe鬼おろし◎ぶっかけ蕎麦
ながまき。 @cook_40055486
鬼おろし器がなくてもできました！
このレシピの生い立ち
大根おろしもお箸で食べれるように、スプーンで削ったら鬼おろしみたいになりました(๑´ڡ`๑)
いつも、麺つゆに消えて食べきれないので…！
◎スプーンDe鬼おろし◎ぶっかけ蕎麦
鬼おろし器がなくてもできました！
このレシピの生い立ち
大根おろしもお箸で食べれるように、スプーンで削ったら鬼おろしみたいになりました(๑´ڡ`๑)
いつも、麺つゆに消えて食べきれないので…！
作り方
- 1
蕎麦を茹でて、
冷たい水でしっかりしめ
水をきる - 2
大根の皮をむいてトレーなどにのせる
スプーンをかぶせるようにあてて手前に引きながら削る - 3
青しそを千切りにする
- 4
器に
お蕎麦→大根→青しそ
の順に盛り付けて
麺つゆを添えて出来上がり！ - 5
お好みで麺つゆを調整して
よく混ぜてお召し上がりください
(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
削るときに多少の汁が出るので、トレーなどのうえで削ってください(^^)
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