ベイクドチーズ♡ココアお豆腐バージョン♡
ベイクドチーズのココア味を生クリームの代わりにお豆腐を入れて、タルト風に焼きあげました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが、売り出しだったので、買っておいたのですが、珍しく今日は、涼しかったので、オーブンを使うなら今日だ！！と、焼くタイプにしてみました。（暑いとオーブンを使う気にならないので）今、体重が気になるので、お豆腐を使ったタイプで。
ベイクドチーズ♡ココアお豆腐バージョン♡
ベイクドチーズのココア味を生クリームの代わりにお豆腐を入れて、タルト風に焼きあげました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが、売り出しだったので、買っておいたのですが、珍しく今日は、涼しかったので、オーブンを使うなら今日だ！！と、焼くタイプにしてみました。（暑いとオーブンを使う気にならないので）今、体重が気になるので、お豆腐を使ったタイプで。
作り方
- 1
室温で軟らかくしておいたバターに砂糖、塩を入れ擦り合わせ、卵黄を入れ混ぜ、ふるった薄力粉をさっくり混ぜる。
-
- 2
ビニール袋に入れ、一時間以上、冷蔵庫に寝かす。
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- 3
寝かしてまとめやすくなったら、少し練ってから、タルト型に敷きこむ。フォークで穴を開けておく。
-
- 4
チーズ生地は、軟らかくしたクリームチーズに砂糖を擦り混ぜ、全卵を入れ混ぜたら、★の粉類をふるって混ぜて、豆腐を混ぜる。
- 5
タルト生地の方に先に生地を８分目位ずつ流したら、シリコン型に軽く油を敷いてから、残りの生地を流す。
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- 6
両方とも、１８０℃オーブンで、２０分程焼く。
-
- 7
焼けたら、型から外して、粉糖（分量外）をかける。
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- 8
型に流したバージョン。
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- 9
タルトの方は、プレゼント用にラッピングしました～。
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コツ・ポイント
焼き時間は、オーブンによるので、２０分～２５分位で調節してください。生地は、順番にホイッパーで、混ぜるだけ、簡単です。出来れば、タルト生地は、前日に仕込んで、一晩位寝かせた方がやり易いです。（私は、１時間で敷きこんでしまいましたが）
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