豚もも肉の梅肉焼き
misebo @cook_40048887
暑い夏、さっぱりしたお肉をいただきたいと
クエン酸、アミノ酸たっぷりの梅肉で疲れと体力維持に夏バテ解消の手助けを
このレシピの生い立ち
我が家の定番の梅肉ペーストでの料理
今回は豚もも肉スライスで挟み焼きにしました
豚肉のもも肉はパサパサしていますがビタミンB1が
多く含まれ疲労回復に梅とダブルに元気が出るよ
アプリでひらく作り方
- 1
梅をみじん切りにし鰹節を混ぜたペーストをスライスした豚肉に塗り梅肉を豚肉で挟む
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- 2
塩コショウをして小麦粉をまぶす
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- 3
プライパンにサラダ油を敷いてはじめ強火で焼き色がついたら肉を返して中火で中までしっかり焼く
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コツ・ポイント
梅肉のペーストを作り挟んで焼くだけです
巻いて焼いてもおいしいと思います
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