シェビィ風カポナータ
シｪビィ @cook_40062537
毎日暑いから冷たいやさいサラダでなく沢山の野菜等、材料を煮込んだカポナータ(イタリア風トマト味のごった煮)を作りました。
このレシピの生い立ち
生野菜では沢山とれない野菜を煮込むことで沢山獲りたかった
シェビィ風カポナータ
毎日暑いから冷たいやさいサラダでなく沢山の野菜等、材料を煮込んだカポナータ(イタリア風トマト味のごった煮)を作りました。
このレシピの生い立ち
生野菜では沢山とれない野菜を煮込むことで沢山獲りたかった
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切りたまねぎは輪切りにして4等分に切っておく。
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- 2
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ材料全ての野菜炒めローズマリーを加えトマト水煮缶トマト水煮缶一杯の水を入れてチキンスープの素を入れて煮込む
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- 3
材料が柔らかくなり煮詰まって来たら完成
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなら何でもいい作り置きしておくと冷製パスタの具にしてもいい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124219
