夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき

Name: 夏はこれで決まり！サラダ風かつおのたたき
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおのたたき 1柵; 玉ねぎ 中1/2個; 大葉 10枚; にんにく 2かけ; しょうが ひとかけ; トマト 飾りとして; ポン酢 適量

ひとひらの葉っぱ @cook_40055139

大葉や玉ねぎをいっぱい入れて、かつおのたたきをサラダ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味がおいしさを引き立てます♪
このレシピの生い立ち
私はかつおのたたきがあまり好きではなく、いつも沢山の薬味を載せて食べています。
冬は、旬の大根や人参を載せての冬バージョンを、
今回は、大葉たっぷりの夏バージョンで仕上げました♪
これならいくらでも食べられますよ。
ぜひお試し下さいね☆

材料

かつおのたたき 1柵
玉ねぎ中1/2個
大葉 10枚
にんにく 2かけ
しょうがひとかけ
トマト飾りとして
ポン酢適量

作り方

1
玉ねぎはスライサーで薄切りにします。
2
大葉は細切りにします。
3
にんにくとしょうがも細切りにします。
★ポイント★
辛いのでなるべく薄く細く切ってくださいね♪
4
かつおをお好みの厚さに切ります。
薄めの方が野菜とは絡みやすいのでオススメですよ☆
5
皿に玉ねぎを敷き、その上にかつおを並べます。
なるべく重ならないようにして下さいね♪
6
その上に大葉を載せ、にんにくとしょうがを散らします。
7
彩りにトマトを飾ります。
8
ポン酢をかけていただきます。
9

★★★追記★★★
10
《2016/8/8》
カテゴリに掲載されました！！
認めてもらえてうれしいです(^_−)−☆
ありがとうございます♡
11
《2016/8/20》
人気検索トップ10入りしました♪
沢山見ていただいてうれしいです。
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

香りの強い野菜のコラボが、かつお独特の臭いを消し、サッパリと食べられることが魅力です♪
にんにくとしょうがは摩り下ろしてもいいのですが、細切りにしてかつおと絡めて食べるのがオススメです。
ビールのあてにもぴったりですよ。(^O^)

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レシピ作者

ひとひらの葉っぱ @cook_40055139

2016/07/13 09:57に公開

主婦歴45年の経験をレシピに載せて届けます♪時短がもてはやされる昨今ですが、素材の持ち味を大切に、あえて『ひと手間』を惜しまず、人にも自然にも優しいレシピを投稿中。誰かの心に届いたらいいなぁ。沢山いただいたつくレポは大きな励みとなっていて、感謝の気持ちでいっぱいです♡☆レシピ本掲載☆『絶品なすレシピ』『絶品チーズレシピ』『大好評　鶏むね肉』『大絶賛‼️スープレシピ』