鶏むね肉のハニーマスタード焼き
うさこのおうち @cook_40094213
安価でご馳走に見えるので節約におすすめです。柔らかく仕上がるのでお弁当にもむいています。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を消費したくて作りました。
鶏むね肉のハニーマスタード焼き
安価でご馳走に見えるので節約におすすめです。柔らかく仕上がるのでお弁当にもむいています。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を消費したくて作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をはがしそぎ切りにする。フォークで穴を刺して塩、砂糖、酒を揉み込み15分おく。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて両面焼く。
- 4
フライパンの余分な油を拭き取り合わせ調味料をよく混ぜてから入れて絡める。
コツ・ポイント
繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてフォークで穴を刺すことです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126188
