ほっこり♡なめこと大根おろしのみそ汁

ゆいこ☻
ゆいこ☻ @cook_40278518

身体の芯からほっこりするみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作るなめこの味噌汁が大好きでした♡
自分で作るようになりカイワレもみそ汁に合うと発見!

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材料

  1. なめこ 1袋
  2. 大根 4㎝分くらい
  3. カイワレ大根(なくてもOK) 好きなだけ
  4. 適量
  5. みそ、ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、おろしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰したらなめこ投入。

  3. 3

    みそとほんだしでお好みの濃さにしてください。ちょっとだけいつもより濃いめで♪

  4. 4

    おろしておいた大根おろしを汁ごと投入。
    もう一度煮立たせてからカイワレを入れて完成☆

コツ・ポイント

大根おろしで相当熱いので気をつけて召し上がってください!
カイワレがいいアクセントになります♡
なくてもおいしいです♪(写真はカイワレなし)

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