◆ふんわりとろとろ♡美味しいむし丼♪
★結衣★ @cook_40054959
とろとろ茶碗蒸しがご飯に絡んで美味しい♡
簡単に出来て家族にも大好評の丼ぶりです♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
昔食べて美味しかったむし丼を思い出し、作ってみました。
「とろとろ茶碗蒸しがご飯に絡んで美味しい～♡」と家族にも大好評!o(⌒囗⌒)oΨ
我が家の丼ぶりに新しいメニューが出来ました♪
◆ふんわりとろとろ♡美味しいむし丼♪
とろとろ茶碗蒸しがご飯に絡んで美味しい♡
簡単に出来て家族にも大好評の丼ぶりです♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
昔食べて美味しかったむし丼を思い出し、作ってみました。
「とろとろ茶碗蒸しがご飯に絡んで美味しい～♡」と家族にも大好評!o(⌒囗⌒)oΨ
我が家の丼ぶりに新しいメニューが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り☆下味をつけておく。
海老は背わたと殻を取り除き★下味をつけておく。 -
- 2
しめじは石突きを取り除きほぐす。
三つ葉は４cmほどの長さに切る。 -
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、水・白だし醤油を加えてよく混ぜておく。
-
- 4
丼ぶりに◎温かいご飯１杯分を平らに盛り、卵液の半量を注ぐ。具の半量を並べる。
アルミホイルをかぶせる。 -
- 5
深めの鍋に１cmほどの水を沸騰させる。
中央に丼ぶりを置き蓋をする。
１分強火・その後弱火で20分蒸す。 -
- 6
アルミホイルを開け鍋ごと揺らしてみる。
中央が波打ち生っぽい時には蒸し時間を追加する。
中央に火が通ったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
卵液は白だし醤油を使うことで、簡単手抜きに美味しく出来ます。
丼ぶりを入れる時は一度火を止めると安全です。
アルミホイルを開けるときは箸を使いましょう。
鍋肌が熱くなっているので、火傷に充分気をつけてくださいヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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