ご飯が進む!美味しい簡単甘辛チキン丼

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

簡単でとっても美味しいチキン丼です☆
家族にも大好評の味で、ご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
鶏肉の皮があまり好きではない私でも
美味しく食べれるレシピです。

ご飯が進む!美味しい簡単甘辛チキン丼

簡単でとっても美味しいチキン丼です☆
家族にも大好評の味で、ご飯が進みます!

このレシピの生い立ち
鶏肉の皮があまり好きではない私でも
美味しく食べれるレシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 350g程度
  2. 料理酒 大さじ1
  3. ひとつまみ
  4. きび砂糖 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. オリーブオイル 適量
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. きび砂糖 大さじ1
  9. ●料理酒 大さじ1
  10. ●みりん 大さじ1
  11. ブロッコリー 適量
  12. トマト 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をビニール袋に入れ、砂糖、塩、お酒を入れて揉み込む。

  2. 2

    1に片栗粉を入れてよく揉み込む。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、2を必ず皮目を下にして並べ、中火で焼いていく。
    あまり触らない!

  4. 4

    3で、しっかりめに焦げ目がついてきたら、裏返して焼いていく。

  5. 5

    しっかり火が通ったら、●を入れて、絡める。

  6. 6

    火を止めて、茹でておいたブロッコリーなどの野菜を入れてタレを絡める。

  7. 7

    2021/12/11「甘辛チキン」の人気検索TOP10入りありがとうございます!

コツ・ポイント

揚げ焼きにするイメージなので、両面しっかり焼き色がつくまであまり触らないほうがカリッと仕上がります。

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りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579
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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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