うめぇしそパスタ スープ付き
うきうきスタイル @cook_40208224
たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
夏にいただくシソを、美味しいうちに食べたくて♪
無添加の梅干しのタネは、スープにしても美味しいんです♪
うめぇしそパスタ スープ付き
たっぷりのシソと梅干しでサッパリ食べられるパスタは、千切り胡瓜がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
夏にいただくシソを、美味しいうちに食べたくて♪
無添加の梅干しのタネは、スープにしても美味しいんです♪
作り方
- 1
シソを刻む
-
- 2
梅干しのタネをはずして
-
- 3
きざみます
-
- 4
外した種と、とろろ昆布を器に 入れて、お湯を注げばスープの出来上がり♪
-
- 5
ボウルに刻んだシソと梅を入れ
-
- 6
胡瓜は千切りにして
-
- 7
塩を少々振って分けておく。
-
- 8
ゆで上がったパスタにオリーブオイルをまぶして、梅とシソにあえる。
-
- 9
胡瓜から水分が出ないようにあえて
-
- 10
盛り付けに、追加のシソをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
胡瓜の歯ごたえが残るように千切りをすると、アクセントになります。
梅干しのタネはも、スープのだしにして美味しくいただきましょう。
似たレシピ
-
-
トマトとホタテのスープ付き冷製パスタ トマトとホタテのスープ付き冷製パスタ
夏は少しでも冷たい物が食べたい！ただの冷製パスタだけじゃなくって、冷たく冷やしたスープもかけて暑さをぶっ飛ばしてね！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127385
