豚肉とキャベツの旨辛コチュジャン炒め

アユミゴハン
アユミゴハン @cook_40132122

ご飯にぴったりなおかずです！
合わせ調味料を作って蒸し焼きにするだけ簡単です♪
他にも色々な野菜やお肉でも作れます^_^
このレシピの生い立ち
忙しいときに放置して出来ちゃうご飯が進む一品です！

豚肉とキャベツの旨辛コチュジャン炒め

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ご飯にぴったりなおかずです！
合わせ調味料を作って蒸し焼きにするだけ簡単です♪
他にも色々な野菜やお肉でも作れます^_^
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材料

2〜3人
  1. 豚肉 300g
  2. キャベツ 1/4
  3. 豆もやし 1袋
  4. ☆コチュジャン 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆水 大さじ2
  7. ☆韓国味噌(普通のお味噌でも可) 小さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆ダシダ 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆韓国唐辛子粉(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて豚肉、キャベツ、豆もやしの順で重ねてください。この時は中火くらいで。

  2. 2

    フライパンを火にかけている間に☆の調味料全部混ぜて、混ぜ合わせたらキャベツの上から全部かけます。

  3. 3

    フタをしめて蒸し焼きにします。野菜がしんなりしてきたら全体を混ぜて味をなじませたら完成です！

  4. 4

    我が家の韓国味噌はコレです

コツ・ポイント

甘めが好きならお砂糖を足してください
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旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715
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