話題入り☆ちくわと長芋のこんがりマヨ炒め
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
美味しいマヨ炒め♡よく作る長芋醤油焼きに竹輪を混ぜちゃいました〜♪おつまみやお弁当にもイケる！お醤油がいい役目してます〜
このレシピの生い立ち
胡瓜と竹輪のマヨ和えをよく作っていましたが、最近胡瓜が高いので、時間のない朝、長芋と竹輪があったので炒めてみました〜
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを0.5〜1㎝くらいにカット。長芋は皮を剥いて、ちくわと同じくらいの厚さにカットし、さらに4等分する。
- 2
熱したフライパンに油をひいて、長芋を焼き、裏返したら竹輪も入れて薄く焼き色がついたら、マヨネーズを入れ、こんがりと炒める
- 3
火を止めて青のりを振りかけて、お皿に盛り付けて醤油をかける。醤油はフライパンに回しかけても香ばしくなっていいですよ！
- 4
長芋シリーズ♬
長芋とツナのwこんがり焼き
こちらも美味しいよ♡パスタを加えてもイケる！
レシピID:20293785 -
- 5
話題入りしました！
ありがと～ヾ(〃^∇^)ﾉ♪
2015/9/29 -
- 6
(自分用メモ→ら69)
コツ・ポイント
竹輪は薄すぎると食べ応えがないので、少し厚めにカットしてね。長芋にしっかり焼き目をつけると最後にかけるお醤油ととってもよく合います♪
リアクション
レシピ作者
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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