なすと豚肉の和風パスタ

hokui40
hokui40 @cook_40281529

なすと豚肉を使った、早ゆでパスタ(ファストパスタ)のお手軽時短メニュー
このレシピの生い立ち
食べ盛りのお子さんでも、食べごたえのある豚肉を使ったメニューを考えてみました。

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材料

1人分
  1. 早ゆでパスタ 70g
  2. なす 輪切り2
  3. 豚肉  ばら肉1枚
  4. たまねぎ 4ぶんの1個
  5. にんにく 1片
  6. しょうが 適量
  7. めんつゆ 大匙1
  8. 塩コショウ 少々
  9. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、しょうがを投入する。

  3. 3

    豚肉、タマネギ、なすの順に炒め、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    早ゆでパスタ(ファストパスタ)をゆでる(15秒)

  5. 5

    茹で汁をフライパンに加え、めんつゆを加え、味をなじませる。

  6. 6

    麺が茹であがったらフライパンに投入し、よく混ぜわせる。

  7. 7

    お皿に盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

生姜の香りが食欲をかきたてます。

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レシピ作者

hokui40
hokui40 @cook_40281529
に公開
たった15秒でゆであがる「早ゆでパスタ」や「盛岡冷麺」などを作っている、北緯四十度のまち(株)といいます。15秒でゆでられる「早ゆでパスタ」は時短レシピにぴったりと大変好評を得ていますので、よかったらこちらから購入してみてくださいね→http://shop-hokui40.com/
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