モチモチじゃがいも餅
sawako☆ @cook_40056103
レンジでチンしてつぶして丸めて焼くだけ！簡単にモチモチじゃがいも餅が完成！じゃがいも大量消費レシピ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のじゃがいもがたくさんあったので、実家の母がよく作ってくれたじゃがいも餅を思い出して作りました。2014/9/29「じゃがいも餅」人気検索トップ10入り 2014/10/26話題入り 2015/1/2人気検索１位
モチモチじゃがいも餅
レンジでチンしてつぶして丸めて焼くだけ！簡単にモチモチじゃがいも餅が完成！じゃがいも大量消費レシピ。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切って水にさらし、少し水分を残して耐熱容器でラップし、電子レンジ600ｗ5分加熱する。
- 2
１をマッシャーでつぶして塩と片栗粉をよく混ぜて8等分して丸餅型に丸める。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて２を並べて両面こんがり焼く。
コツ・ポイント
メークイン、男爵系どちらでもOK、食感の違いを楽しんで！レンジでチンするときはじゃがいもに少し水分を残しておくのがポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132000
