子ども大好き！チャーハン
ナリンV8VV8T☆ @cook_40138325
このチャーハンだと3歳の娘も１才半の息子も完食なんです。
このレシピの生い立ち
旦那のチャーハンだと子どもはいつも残さず完食なのでレシピを教えてもらいました
子ども大好き！チャーハン
このチャーハンだと3歳の娘も１才半の息子も完食なんです。
このレシピの生い立ち
旦那のチャーハンだと子どもはいつも残さず完食なのでレシピを教えてもらいました
作り方
- 1
ニンニクみじん切り
-
- 2
白ネギ玉ねぎざっくりみじん切り
-
- 3
切った野菜は全てフライパンに入れる。油を大さじ3～4くらい入れて弱火でじっくり。香味油になります
-
- 4
味付けスープを作る。鶏ガラスープとウエイパーを皿に入れて湯で割る。ちょっとしょっぱいくらい。
-
- 5
卵２個はおもいっきりかき混ぜる
-
- 6
スープと香味油を混ぜる。スープは半分くらい残す。良く混ぜて乳化させる。トロッとしてきます
-
- 7
火を中火にして卵を入れる。お玉で軽くかき混ぜて半熟の時にご飯を入れる
-
- 8
ご飯と卵をかき回す感じで炒める。だまを潰すのがポイント
-
- 9
塩コショウを軽くふって焼豚(省略可)を入れてさらに炒める
-
- 10
塩を一つまみずついれて味をみる。残ったスープを全て入れて強火で炒める
- 11
醤油を鍋はだから水滴10滴くらい垂らして香り付け
-
コツ・ポイント
香味油にするため弱火でじっくり野菜を炒める
似たレシピ
-
-
-
-
子ども大好き☆簡単☆レタスチャーハン 子ども大好き☆簡単☆レタスチャーハン
少食の３歳半の息子が、嫌いな野菜を入れても、モリモリ食べてくれます。簡単にササッと作れるので、ランチにぴったり☆
T※Mommy -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132752
