めちゃくちゃ簡単！手羽先焼き♪
あきぼんちゃん @cook_40051258
豪華に見えちゃう、安くて、旨くて、簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
職場に通ってくれる利用者さんから、『安くて、うま～い簡単レシピ教えようか！』と教えてもらったこのレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
塩、胡椒、ニンニク、酒を手羽両面にまんべんなく降り、10分程度馴染ませる！我が家はかなり塩、胡椒をたっぷり降ります。
- 2
フライパンにゴマ油(サラダ油でも可)をたっぷり入れ、手羽の表から焼く！弱火でじっくり蓋をして気長に焼き色が付くまで！
- 3
手羽を裏返しさらに蓋をして焼き色が付くまでじっくり焼きつける！そこにレタスを手で二つに割り半分を手羽の上に乗せる。
- 4
しんなりしたレタスを手羽から出た肉汁と絡め、醤油を入れる。
- 5
皿に残りの火の通ってないレタスを全体に並べその上に手羽を並べ、しんなりしたレタスを乗せ、肉汁を最後に回しかけ出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく、手羽を焼くときはじっくり弱火でいじらず！
レタスは豪快に手でちぎり入れる！
リアクション
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