ナミビア産えびと釜石うにマヨのおむすび

せかいむすび
せかいむすび @cook_40278343

「せかいむすび」岩手県釜石市×ナミビア
このレシピの生い立ち
岩手県釜石市の「復興ありがとうホストタウン」事業の一環。ナミビアと釜石の海の幸がコラボした一品です。

ナミビア産えびと釜石うにマヨのおむすび

「せかいむすび」岩手県釜石市×ナミビア
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岩手県釜石市の「復興ありがとうホストタウン」事業の一環。ナミビアと釜石の海の幸がコラボした一品です。

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材料

6個分
  1. エビ 40g(5mm角に切る)
  2. 塩うに 15g
  3. 藤勇醤油 2g
  4. マヨネーズ 5g
  5. 大葉 適量
  6. ゴマ 適量
  7. ごはん 450g

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、油をひいて
    エビに軽く火を入れる。

  2. 2

    うに、醤油、マヨネーズを混ぜて、エビと和える。

  3. 3

    ゴマをごはんに混ぜて、2をおむすびにする。

  4. 4

    大葉は、刻んでゴマと一緒に混ぜても、写真のように包んでもOK

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"Omusubi"を世界へ。http://www.sekai-musubi.com/「せかいむすび」は、様々なスポーツの祭典を契機に、国内の各地がホストタウンとして世界中のアスリートとメディアを受け入れるこの機会に、お互いの食文化を掛け合わせたおむすびを一緒に作ります。
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