僕の☆簡単味噌生姜焼き♪

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まえごん0322
まえごん0322 @cook_40282955

生姜の味に、生姜の味を支える味噌の味がしてとても美味しいです！つくれぽよろしくお願いします！
このレシピの生い立ち
初めて自分で考えて作ったレシピです！

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材料

3人分
  1. 豚切り落とし 400g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. ☆生姜チューブ 約10cm
  4. ☆しょう油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆味噌 大さじ1/2
  7. ☆ニンニクチューブ 少々
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1/2
  10. ☆塩 1つまみ
  11. 油 少々

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎを食べやすい大きさに切る。(薄切り)

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンに少々の油を入れて肉を入れ炒めます。8分目ぐらいまで炒めます。

  4. 4

    肉が8分目まで炒めれたら、玉ねぎを入れます。透き通るぐらいまで炒めます。

  5. 5

    玉ねぎが透き通るぐらい炒めれたら☆を入れて少し混ぜます。それで蓋をして2分置い着ます。

  6. 6

    最後に味を調整して完成です！

コツ・ポイント

塩と砂糖は味を見ながら入れていいです！
味噌入れ過ぎないようにしましょう。種類によって味の濃さは変わるのので。入れ過ぎと生姜の味がしなくてなって美味しくないです！玉ねぎは炒め過ぎないで、玉ねぎ本来の味が無くなるので。

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まえごん0322
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