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豚角切り入無水鍋で簡単ルウなしシチュー！
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豚角切り入無水鍋で簡単ルウなしシチュー！-レシピのメイン写真

豚角切り入無水鍋で簡単ルウなしシチュー！

Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

ルーが無くても簡単にシチューが作れます！
豚肉の代わりにベーコンやウィンナーでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンやウィンナーを入れていますが、豚の角切りがあったので今回は豚角切りを入れました

ルーが無くても簡単にシチューが作れます！
豚肉の代わりにベーコンやウィンナーでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンやウィンナーを入れていますが、豚の角切りがあったので今回は豚角切りを入れました

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豚角切り入無水鍋で簡単ルウなしシチュー！

Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

ルーが無くても簡単にシチューが作れます！
豚肉の代わりにベーコンやウィンナーでも美味しく作れます。
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材料

4人分
  • 豚角切り肉 200g
  • 人参 １/2本
  • 玉葱 1玉
  • ほうれん草 1束
  • しめじ 1パック
  • 小麦粉 大さじ2
  • コンソメ 2個又は小さじ2
  • 牛乳 200cc
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    にんじんは粗みじん切り、玉ねぎは約1センチ幅で縦切りして、ほうれん草は一口大くらいにザク切りしておく

  2. 2

    豚角切り肉を油で炒めて色が変わったら人参、玉葱、ほうれん草、しめじを入れる

    • 豚角切り入無水鍋で簡単ルウなしシチュー！作り方2写真
  3. 3

    全体的にしんなりしてきたら一度火を止めて小麦粉を入れる

  4. 4

    粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、水200cc入れて、コンソメも入れたら蓋をして中火で5分

  5. 5

    蓋を開けて弱火にして牛乳を入れる

  6. 6

    沸騰しすぎないようにしながら最後にバターを入れて溶けるまで混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

バターを最後に入れることでバターの風味が残るようにしました。バターがない場合でも美味しくできます。

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Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153
2019/11/19 09:59に公開
3歳と7ヶ月の2人のママしてます。毎日慌ただしい日を過ごして1日があっという間です。食べるのが好きで、暇さえあれば何かしら食べてます。2019年11月1日に初めたばかりですが、ボチボチ自分のペースでレシピを公開していけたらと思います。
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このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 シメジ にんじん ほうれん草 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136513
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