鮭のバターポン酢蒸し
tatsumichi @cook_40132922
今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。
鮭のバターポン酢蒸し
今回は塩鮭とたまねぎだけ。弱火で放置で簡単過ぎる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかメインを作ろうと思いました。今回はたまねぎだけでしたが、きのこや他の野菜でも同様に出来ると思います。
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにたまねぎを敷き詰め、上に鮭を並べる。
-
- 3
酒、ポン酢を振り、バターを乗せて蓋をする。弱火で火が通るまで放置しておけば完成。
-
- 4
先に鮭を盛り付け、たまねぎ+出てきた水分をソースのように上からかける。好みでブラックペッパーを振りかけて。
-
コツ・ポイント
焦がさないように弱火でじっくり火を通すだけです。放置している間に他の料理や、片付けがはかどります。
もともと料理は苦手だった主婦です。色々作るうちに好きになりました。クックパッドのレシピ、とても役立っています。ありがとうございます！自分のは簡単・シンプルな（手抜き）レシピばかりなので、初心者さん向けだと思います。良かったら参考にしてみてください。家族に喜ばれるように頑張ります！
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