すぐ出きる甘めの豚丼
kotannn @cook_40246569
子どもも食べやすいように甘めです。
時間が無いときにぱぱっと作りました。
大雑把な丼ですがよく食べる！
このレシピの生い立ち
食いしん坊な我が家の男子たちのために。
毎日すぐ食べられてお腹いっぱいにしたい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは火が通りやすいように薄めに切る。舞茸は大雑把にさく(細かくしすぎるとしぼんで小さくなるので…)
- 2
玉ねぎと舞茸を軽く炒め、そこに豚肉を入れ炒める。
- 3
豚肉に赤みが消えてきて火が通ってきたら、まず砂糖、酒、みりん、しょうがを入れて混ぜる。
- 4
最後に醤油を入れて少し炒めたら完成
コツ・ポイント
火を通しすぎると肉がかたくなります。
甘さをしっかり出したかったので醤油は最後にしてます。
きのこはしめじでもエリンギでもいいと思います。
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