簡単！パリパリゆず大根〜おかずおつまみに
＠＠まそママ＠＠ @cook_40179092
副菜にもおつまみにも大人気のレシピです。パリパリさっぱりした味がやみつきになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
知り合いの方にきいたレシピ。あまりにもおいしかったので！
簡単！パリパリゆず大根〜おかずおつまみに
副菜にもおつまみにも大人気のレシピです。パリパリさっぱりした味がやみつきになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
知り合いの方にきいたレシピ。あまりにもおいしかったので！
作り方
- 1
大根は皮をむいて3mmくらいのいちょう切りにします。ゆず皮は大根と同じくらいの長さに細く切ります。
- 2
1を漬物樽(鍋くらいの大きさのもの )に入れ、調味料(酢、砂糖、塩 )とゆずの実の絞り果汁も入れます。漬物樽が無い場合↓
- 3
ジッパー付きの袋でも大丈夫です。
- 4
後は、水分が出てきて、味が馴染じんでくる次の日にはおいしく食べられます！
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖500でもいいと思います。
たくさんできますが、冷蔵庫で1週間以上は持ちますし、我が家ではすぐなくなってしまいます(^_-)
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りょうママおかさん -
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